Banyak sekali yang bilang bahwa ibu hamil tidak boleh memakan sate. Padahal daging yang dibakar dan ditambahkan saus kacang ini sangat menggoda. Ada beberapa faktor yang menyebabkan hal ini tidak boleh dilakukan. Simak ulasan berikut untuk lebih jelasnya.
Bahaya Sate Bagi Ibu Hamil
- Daging mentah
Sate yang dipanggang pada penjual kaki lima bisa jadi kurang matang secara keseluruhan. Hal ini menimbulkan bakteri penyebab penyakit masuk ke dalam tubuh. Risiko keracunan bakteri dari daging mentah seperti bakteri salmonella, E.coli, dan campylobacter. Akibatnya ibu hamil bisa mengalami infeksi Toksoplasmosis.
- Proses Memasak
Pada umumnya, para penjual sate meletakkan daging yang siap dibakar dalam tumpukan wadah di gerobak. Kemudian daging dibakar pada atas arang dengan alat bakaran yang digunakan setiap hari dengan ratusan tusuk sate lainnya. Kebersihan sate pada proses ini mengkhawatirkan untuk dikonsumsi ibu hamil.
- Asap Pembakaran Sate
Jika ibu hamil mendatangi kedai penjual sate, asap pada proses pembakaran yang ngebul tentu tidak dapat dihindari. Mitos atau fakta ibu hamil tidak boleh makan sate ini telah terungkap dengan fakta. Asap pembakaran sate yang dihirup oleh ibu hamil dapat menyebabkan gangguan pernapasan.
Demikian beberapa faktor yang mendasari ibu hamil tidak boleh mengkonsumsi sate. Bila anda ingin makan sate, sebaiknya masak sendiri sate ayam yang sehat dengan wajan agar dagingnya matang sempurna. Perhatikan juga proses memasaknya agar tetap higienis dan aman dikonsumsi.